お寿司などに使われる「カンピョウ」の原料となるのは、何という植物の果実でしょう？

お寿司などに使われる「カンピョウ」の原料となるのは、何という植物の果実でしょう？

　　　　　　　　　　　　　　

続きを読む

タグ：クイズ カンピョウ 植物 食品

世界三大珍味の1つにも数えられる、チョウザメの卵といったら何でしょう？

世界三大珍味の1つにも数えられる、チョウザメの卵といったら何でしょう？

　　　　　　　　　　　　　　

続きを読む

タグ：クイズ チョウザメ 食品 世界三大珍味

「チャンプルー」「ソーキそば」といえば何県の郷土料理でしょう？

「チャンプルー」「ソーキそば」といえば何県の郷土料理でしょう？

　　　　　　　　　　　　　　

続きを読む

タグ：クイズ チャンプルー ソーキそば 郷土料理 料理

その葉を乾燥させて香辛料としても用いることがある、月桂樹の葉のことをフランス語で何というでしょう？

その葉を乾燥させて香辛料としても用いることがある、月桂樹の葉のことをフランス語で何というでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　

続きを読む

タグ：クイズ 香辛料 フランス語

干瓢（かんぴょう）の生産日本一の県といえば何県でしょう？

干瓢（かんぴょう）の生産日本一の県といえば何県でしょう？

　　　　　　　　　　　　　　

続きを読む

タグ：クイズ かんぴょう 干瓢 食品 県

「5つの基本味」とされる味覚のうち、日本人が発見した、とされているものがあります。それは何味でしょう？

「5つの基本味」とされる味覚のうち、日本人が発見した、とされているものがあります。それは何味でしょう？

　　　　　　　　　　　　　　

続きを読む

タグ：クイズ 5つの基本味 味

イモや大根などの野菜を煮る時、煮崩れを防ぐために、切り口の角を薄くそぎ取ることを何というでしょう？

イモや大根などの野菜を煮る時、煮崩れを防ぐために、切り口の角を薄くそぎ取ることを何というでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　

続きを読む

タグ：クイズ 料理

中国語では「シャンツァイ」 、英語では「コリアンダー」と呼ばれる、独特の香りでおなじみの香味野菜は何でしょう？

中国語では「シャンツァイ」 、英語では「コリアンダー」と呼ばれる、独特の香りでおなじみの香味野菜は何でしょう？


　　　　　　　　　　　　　　

続きを読む

タグ：クイズ 食品 香味野菜 コリアンダー

代表的なメキシコ料理のタコスで、具を包むための円いパン「トルティージャ」は何の粉から作られるでしょう？

代表的なメキシコ料理のタコスで、具を包むための円いパン「トルティージャ」は何の粉から作られるでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　

続きを読む

タグ：クイズ タコス 食品